Gerne können Sie sich auch unsere Speisen nach Hause bestellen.
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Mindestbestellwert: 15,00 Euro
Tel.: 02361-9171558
Speisekarte
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Rinder-Carpaccio
Dünne Rindfleischscheiben | Bärlauchpesto | Parmesan | Wildkräuter |
€9 |
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Caesar Salad
Römersalat | Caesardressing | Stutenwürfel | Cerealien | Radieschen | Hähnchenbrust |
€14 |
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Gockelbrust
Hähnchebrust | Schinkenmantel | Salbei | Marsallasauce | mediterranes Gemüse | Nudeln |
€18 |
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Rumpsteak Residenz
Rumpsteak | Portwein-Schalotten | Kräuter Macaire | Salat |
€24 |
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Lachssteak mit Honig-Pfefferlack
Lauchgemüse in Rahm | Rissole-Kartoffel |
€24 |
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"Resi Burger"
Rustika-Brötchen | Rindfleisch Patty | Schmorzwiebeln | Bacon | Tomate | Gurke | Burgersauce | Dippers |
€15 |
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Geschmorter Schweinebauch
Schweinebauch | Röstgemüse | Topinamburpüree | Burgundersauce |
€19 |
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Waldpilz-Orecchiette mit Salat
(vegan) |
€19 |
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Gemüse-Thai Curry mit Reis
(vegetarisch) |
€14 |
Spargelkarte 19.04.-24.06.2021
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Spargel-Bowl
Gemüsestreifen | Spargelspitzen | Sprossen |
€10 |
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Salat von rohem grünen und weißen Spargel
Traubenkern-Sherryvinaigrette | westfälische Knochenschicken |
€13 |
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Spargel (300g geschält)
Sauce Hollandaise | zerlassene Butter | neue Kartoffeln |
€17 |
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Spargel (300g)
Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise |
€23 |
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Spargel (300g)
Knochenschicken | gekochter Schinken | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise |
€21 |
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Spargel (300g)
Lachsschnitte | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise |
€28 |
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Spargel (300g)
mit Rinderfilet (200g) | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise |
€30 |
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Spargelplatte für 2 Personen
Dreieleri vom Filet (Rind | Schwein | Hähnchen) | grüner und weißer Spargel | neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise |
€55 |
